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Barbera del Monferrato DOC
Zona di Produzione: Comune di Ovada e comune di Carpeneto.

Uve: Barbera in purezza.

Grado Alcolico: 12% vol.

Vinificazione: pigiadiraspatura, macerazione condotta per circa sette giorni; dopo la svinatura ed un primo travaso si ottiene la fermentazione malolattica.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino.
Profumo: vinoso e intenso con belle note fruttate.
Gusto: asciutto, strutturato e di grande equilibrio.

Temperatura di degustazione: 16-18 °C.

Abbinamenti Gastronomici: Si accompagna egregiamente ad antipasti tradizionali, primi piatti importanti, carni rosse e grigliate.

Barbera del Monferrato DOC