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Cortese dell'Alto Monferrato DOC
Zona di Produzione: Comune di Ovada e comune di Carpeneto.

Uve: Cortese.

Grado Alcolico: 12% vol.

Vinificazione: pressatura soffice, sfecciatura del mosto a freddo, fermentazione a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino chiaro.
Profumo: di grande finezza, delicatamente fruttato.
Gusto: fresco, sapido ed armonico.

Temperatura di degustazione: 8-10 °C.

Abbinamenti Gastronomici: Ideale con antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce. Ottimo anche come aperitivo.

Cortese dell'Alto Monferrato DOC